곤셰프의 요리꿀팁6 초간단 레시피 - 백파더 소고기 잔치국수 안녕하세요 곤셰프의 요리 꿀팁! 오늘은 백파더에서 나온 소고기 잔치국수를 만들어 볼게요. *준비물 1. 소면 2인분(1인분 양은 500원동전 크기) 2. 소고기 200g (불고기용) 3. 애호박 1/3 4. 양파 작은 거 1개(큰 거는 반개) 5. 무 1/3개 6. 애호박 1/3개 7. 당근 1/5개 8. 대파 1개 9. 다진 마늘 10. 계란 2개 11. 물 1000ml(생수병 2개) *2인분 기준입니다 *만드는 법 1. 재료 손질 모든 채소는 채썰어주세요. 당근, 무, 애호박은 채칼로 채썰면 쉬워요!! 채소 손질이 끝났으면 고기를 잘라줄건데 한 입 크기로 잘라주시면 되요. 2. 소고기 + 무 볶기 커다란 후라이팬에 참기름을 1/3숟가락만 넣고 고기 색깔이 갈색이 될 때까지 볶아줘요. 참기름을 넣는 이.. 2020. 11. 14. 초!간단 백파더(백종원) 만두전골 따라하기 안녕하세요. 요리왕 고니입니다. 오늘은 집에서 초! 간단하게 하실 수 있는백파더 만두전골을 만들어볼게요!! 오늘 준비할 재료는만두 10알 + @(자기가 먹고 싶은 만큼 더 추가해서 드셔도 되요)양파 1개(작은 거 기준)알배추 1/3마늘 1스푼대파 1줄기계란 1개표고버섯 3개(없으면 다른 버섯 종류 써도 무관)국간장 3스푼(없으면 진간장 2스푼)소금 1/3스푼후추 살짝물 700ml(냄비크기에 따라 + - 하시면 되요!) 1. 재료 손질하기!! 채소 손질만 하면 끝나는 요리입니다!그렇다고 손질하는 게 어려운게 아니에요!! 양파는 채 썰어주시고 배추도 크게 썰어주시고 대파는 반 자르셔서 듬성듬성 잘라주시면 끝! 표고쓰시면 슬라이스로 잘라주시고 저처럼 팽이버섯은 찢어주시면 되요. 그리고 이번 요리에 핵심! 만두.. 2020. 10. 31. 백파더(백종원) 카레 간단하게 따라하기! 안녕하세요. 오늘은 요즘 핫한 프로그램이죠! 백파더에서 나온 카레 따라잡기!! - 오늘의 재료양파 2개카레용 돼지고기 350g오뚜기 카레분말 100g케찹 3스푼고춧가루 1스푼후추 5g물700g(오뚜기 카레분말100g기준)스팸 2조각(*개인적으로 스팸이랑 카레랑 먹는 거 좋아해서 추가했어요!!ㅎㅎ) 1. 주먹만한 양파를 썰어준다. 양파를 반으로 자르고 반으로 자른 양파를 3등분해서듬성듬성 잘라줬어요.*채 썰어도 되요!! 채 썰어서하면 시간을 단축시킬 수 있어요! 2. 양파를 볶아준다. 재료 준비할 건 양파만 썰면되요! 참 간단하쥬?프라이팬에 식용유 3스푼 넣고 양파를 잘 볶아줘요.백파더 카레의 핵심은 양파를 *카라멜라이징화를 해주는거에요.(*카라멜라이징을 하면 양파의 풍미와 단 맛이 한껏 올라와 음식을 맛.. 2020. 10. 24. 살살 녹는 에어프라이 삼겹살 안녕하세요! 오늘의 요리꿀팁은 에어프라이 삼겹살입니다!에어프라이어만 있으면 아주 간편하고 누구나손쉽게 셰프가 될 수 있는 레시피를 알려드릴게요!! ※ 오늘의 준비물 통삽겹살 에어프라이어 소금 후추만 있으면 되요!! 삼겹살은 이마트에 가서 사왔어요. 맛있는 삼겹살 고르는 팁은 오돌뼈가 붙어있고 지방과 살코기의 비율이 적당한게 좋아요. 그리고 육색도 선분홍빛이 나는게 아주 맛있는 고기를 고르는 팁이에요!! 그럼 이제 요리를 해볼게요!!에어프라이어 온도를 110도로 맞춰주고에어프라이어에 들어가기 전에 삼겹살에 소금과 후추를 팍!팍! 뿌려주세요!! 그리고 예열된 에어프라이어에 넣고 3시간을돌려주면 끝! 참 쉽쥬?~하지만 이 요리의 단점은 시간이 오래 걸린다는 점인데요ㅠㅠ그만큼 정말 부드럽고 맛있는 고기를 드실 .. 2020. 10. 21. 이전 1 2 다음
