서면 정복기/서면 카페9 부산 서면, 전포 카페 - 블랙업커피(Black up coffee):바리스타와 소비자가 만족하고 즐거운 공간을 만드는 곳 안녕하세요. 오늘부터 부산 토박이의 서면 골목식당소개를 시작하겠습니다. 첫 시작은 저의 오랜 단골카페인 블랙업커피를 소개해드려요!!! 서면 미쏘 뒷 골목에 위치한 블랙업커피는요. 좋은 생두를 선택하기위해 농장 직거래를 하거나 컵 오브 엑셀런스(각국의 커피 농장에서 출품한 우수한 커피를 5차례 이상의 엄격한 심사를 거쳐 해당국의 그해 최고커피)옥션에 참가하여 구입한다고 합니다!!블랙업 커피는 4층 건물에 원두를 직접 로스팅까지하는 대형 카페에요! 커피를 드실 때 두가지 종류의 원두를 선택하실 수 있어요. 바리스타님한테 원두를 설명 들으시고 취향 것 선택하시면 되요!! 주문하시고 바로 옆에 바리스타님한테 영수증을 주고 커피를 받는 시스템이에요.여기서 핸드드립과 커피를 만들어주시고 안 쪽에서는 디저트를 만드는.. 2020. 9. 30. 이전 1 2 3 다음
