전체 글42 살살 녹는 에어프라이 삼겹살 안녕하세요! 오늘의 요리꿀팁은 에어프라이 삼겹살입니다!에어프라이어만 있으면 아주 간편하고 누구나손쉽게 셰프가 될 수 있는 레시피를 알려드릴게요!! ※ 오늘의 준비물 통삽겹살 에어프라이어 소금 후추만 있으면 되요!! 삼겹살은 이마트에 가서 사왔어요. 맛있는 삼겹살 고르는 팁은 오돌뼈가 붙어있고 지방과 살코기의 비율이 적당한게 좋아요. 그리고 육색도 선분홍빛이 나는게 아주 맛있는 고기를 고르는 팁이에요!! 그럼 이제 요리를 해볼게요!!에어프라이어 온도를 110도로 맞춰주고에어프라이어에 들어가기 전에 삼겹살에 소금과 후추를 팍!팍! 뿌려주세요!! 그리고 예열된 에어프라이어에 넣고 3시간을돌려주면 끝! 참 쉽쥬?~하지만 이 요리의 단점은 시간이 오래 걸린다는 점인데요ㅠㅠ그만큼 정말 부드럽고 맛있는 고기를 드실 .. 2020. 10. 21. 부산 서면, 전포 맛집 : 디로리(Dirori) - 서면 젤라또의 선두주자 안녕하세요. 서면 골목식당들을 알리고 작은 도움이 됬으면하는 서면 정복왕 고니입니다. 서면 젤라또 가게의 시조새! 디로리를 갔다왔습니다. 쫀득쫀득 + 달콤한 젤라또는 사계절 언제나 땡기는 거 같아요. 이탈리아 피렌체의 젤라또 가게를 연상케하는 인테리어와 주방. 매일매일 신선한 재료로 만드는 젤라또. 가격 또한 아주 착해요!!👍 1컵 2가지 맛에 5,000원! +맛보기 젤라또까지(랜덤)!! 완전 혜자로운 가격이에요. 먼저 결제하시고메뉴를 보고 고르시면 되요.20가지 정도의 맛이 있었구요.저 쫀득쫀득한 젤라또를 퍼는 걸 구경하실 수 있어요!! 제가 먹은 자두소르베는 은은한 단맛 + 자두를 갈아넣어서 과육 씹혀 은은하게 자두 맛이 나요.. 더블비안코 먹으면 밑에 있는 사과소르베를 연상케하는 맛이에요!! 그리고.. 2020. 10. 20. 부산 서면, 전포 맛집 : 리오베르데(Rio verde) - 손가락 키스를 마구 날릴 수 있은 곳 안녕하세요. 서면 골목식당의 활성화에 작은 도움이 되고자 서면 맛집을 정복하는 고니입니다. 지인이 전포동에 리오베르데를 추천해주셔서 가봤어요. 아기자기한 소품이랑 전체적인 톤을 멕시코 느낌을 잘 살린 가게에요. 아침마다 살사랑 옥수수 또르띠야를 매일 만드신다고 해요!! 나초랑 과카몰레 - 나초 위에는 제가 매운 살사랑 살사를 뿌렸어요. 청량감 터지는 바삭함과 고소하고 담백한 나초였어요. 여기 과카몰레 대존맛탱👍 이렇게 간이 잘 맞고 밸런스 좋은 과카몰레는 처음이에요😭😭 세트바리로 꼭 시키셔야해요!!! 까마론 - 튀김 새우의 오동통 + 탱글탱글한 식감과 적양배추의 아삭함 + 단짠단짠 소스 + 밸런스를 잡아주는 아보카도로 인해 충분히 맛있지만 라임이랑 고수를 추가해서 먹었더니 향긋한 산미가 추가되서 입 안에.. 2020. 10. 19. 리얼 정통 까르보나라 - 소금집 관찰레 안녕하세요. 서면 정복왕이지만 오늘은 곤셰프입니다. 오늘은 크림이 전혀 들어가지 않는 이탈리아 정통 까르보나라를 만들어 보겠습니다. 재료 : 스타게티 1인분관찰레 50g계란(대란 기준) 3알페코리노 치즈 50g통후추 20알 한국에선 관찰레를 구하기 쉽지 않은데 소금집이라는 수제 가공육 전문점이 있어요.인터넷 사이트도 있으니 쉽게 구하실 수 있어요. 만약에 관찰레를 못 구하셨으면베이컨을 쓰셔도 됩니다. 관찰레 썻을 때랑 베이컨 썻을 때 풍미가 차이나요.치즈도 페코리노 말고 그라나파다노 or 레지아노 치즈를 쓰셔도 되요!!*But 가루형태 파마산 치즈는 쓰시면 안되요~!! 1. 물을 끓여서 면을 삶아 준다. 파스타를 삶을 냄비가 없으시면 큰 후라이팬에 삶으셔도 되요.저도 큰 후라이팬에 삶았어요. 염도는 먹었.. 2020. 10. 18. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 다음
